hibi no awaI AM WILLING TO SHARE THESE KINDA BEAUTIFUL DAYS.

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茹でちゃえば? 12 years ago
「まいにち、ベーグル!」(河出書房新社刊)に掲載していただきました。


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右も左もベーグルばかり。なかなかにマニアックな一冊ですが、掘り下げ加減もここまでくると面白いし、「ああ、みんなはこんな風に捏ね上げて、焼いてるんだ」とすごく勉強になります。

人によって色々な作り方があるけれど
茹でちゃえば、それでベーグル。

これ読んで、皆も始めよう。

食べてもらいたい人考えて捏ねて
そのゆとり分、茹でちゃえば

それでベーグルですよね。