hibi no awaI AM WILLING TO SHARE THESE KINDA BEAUTIFUL DAYS.

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ドライトマトとドライバジルのベーグル 10 years ago
カリフォルニアは南のほうの話。

とある町で栽培された、ローマ種のトマト。
とある違う町で栽培された、オーガニックバジル。

それぞれ収穫され、乾燥され、パッキングされ、旅に出る。
極東の旅先では小麦粉と酵母と捏ねられ、ひとつベーグルになりました。


それぞれの食材の生産者は知らないこと。
実はほとんど、となり町だということ。

合わせる僕だけが、それを知っているという不思議に喜んでいる。

こうして、東京で。
きっと地中海性気候の、二つのとなり町を想像して焼いている。


旅とか、出会いとか、または再会とか。
意外とそういうものかもしれません。

地下鉄でとなりに座った人は、実は同じ中学の人だったり。


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