hibi no awaI AM WILLING TO SHARE THESE KINDA BEAUTIFUL DAYS.

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発芽玄米のベーグル 9 years ago
皆さん、夏バテしてないですか?

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発芽玄米を混ぜ込んだベーグルを焼き始めました(生地は米粉ではありません)。
地味なヴィジュアルですが栄養は満点。

お米自体が発酵をしているわけではないけれど、酵母でベーグル生地を起こしている時、発芽玄米を混ぜ込んだ生地からはすっと甘い匂いがするんです。ふわりと砂糖水みたいな匂いがくる。不思議!

作っていて楽しいので、このベーグルをしばらく続けてみようと思います。

たぶん時々、店頭に並びます。
あったら是非、お試し下さい。