hibi no awatabi bagel wills to share these kinda beautiful days.

0406 焼きました。

156 days ago

お客様各位


春、爛漫ですね。
お世話になっています。

今日もいい天気だったので、少しだけ焼きました。
界隈にお越しの際は、覗いてみて下さい。


・あんこ黒ごま
・ワイルドブルーベリー
・オレンジピールとアールグレイ
・レーズン


お待ちしています。



それから。
今日、日光から突然、２人の友達が遊びに来てくれました。
休みの日にベーグルを焼くと、いいことが続いています。

お二人は日光は今市、玉藻小路で素敵なお店をされています。

日光珈琲、オイシ。
ココロヤ、タノシ。

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君ら雨に散れども。

157 days ago

玉林寺のわき道を抜ける時、今頃の、花の引継ぎを知ります。





雨に散ることは、寂しいけれど。
下から見上げ待つように、続く季節の色がちゃんとある。
そこに立ち会うことの連続が、毎日をなんとなく豊かにしてくれるはず。


つまりデフォルトとして、世界はいつもきれいにピカピカしていて、
ちゃんと丁寧に見てあげれば、この町での日々は基本、美しい彩色。


あとは僕次第か。
いつも心穏やかに、ここを通れるか？


Me'Shell Ndegeocello - Beautiful

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味噌と小麦の親和性

160 days ago

朝７時。

４月らしく、発酵が気持ちよくすすんでくれたので
よしよしと、開店を気持ちよくすすめていたのですが・・・。




カーテンを開けて、扉を開くと。
今朝のへび道は、玉ねぎの味噌汁の匂いで包まれていましたよ。

パジャマ（風普段着？）でやってきたお客様が、
「ウチも今朝は味噌汁とベーグルだ。」と仰いました。

僕は工事仲本みたいに軽くずっこけてみて、
しかしそれは、実に豊かなことだなーと思いました。


界隈の暮らしの中で
ベーグルを焼いて、お金もらってるという、豊かなこと。


しかし、僕は感謝の気持ちをすぐ忘れるタイプなので
気づいたら、小さく細かく感謝。を、心がけています。

まぁ、心がけだけは、一人前です。


感謝、感謝！

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steal my smiles from you!

160 days ago

副社長の作るスマイル食べたら



次は町でスマイル探してみる。



わぁ、4月って最高。

ここそこで色々、溢れてるんです。

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その作業着を知っている。

160 days ago

こないだ、3月最後の営業日、
懐かしい人が遊びに来てくれましたよ。

コールタールの匂いを作業着に燻らせて
春先なのに、しっかり焼けた顔がカッコよかったです。




17ヶ月前、一週間かけて店の前の道路をきれいにしてくれた土木施工のお兄ちゃんは、
17ヶ月ぶりに旅ベーグルに来てくれて、一緒にいたおっちゃんにこう言いました。


おい、これはベーグルって食いもので、パンじゃねえんだ。
真ん中に穴が開いてるけど、これ食ったら力が出んだよ。


ちょっと意味の分からない、じんじんする言葉をふと、聞けるから。
意表をつかれて、なんとなくお互いにクスクス笑ってしまうから。

ここでの商売はどうにも楽しくて、もう少し続けてみたいなと思います。



こんなことあると、久しぶりにクラムボン聴きたくなるのはなぜでしょう？

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